鶏の照り焼き・てりやきバーガーの思い出
ちょっと春めいてきて、レタスその他のシャキシャキしたサラダが食べたくなりました。レタスと言えば、鶏の照り焼き。つくってみたら、おいしかったよ。
つくりかた
- 鶏もも肉を一口大に切り分ける
- 肉をサラダ油をしいたフライパンに入れ、色が変わるまで焼く
- 砂糖・しょうゆ・水を合わせておいて、2に回しかける
- フツフツしてくるので、焦げないように注意して、煮汁を絡ませる
はじめて、マクドナルドに「てりやきバーガー」が出たとき、感動しませんでしたか？
あれはいったい、いつのことだろう。たぶん私は中学生か高校生ぐらいだったと思います。80年代後半か90年代初めかな。
当時は、チーズバーガーセットを片手に、映画館に入ってもいい時代でした。映画に行くたびにマクドナルドに行っていた記憶。そこで初めててりやきバーガーを食べたんだよね。映画館の中では食べづらい！でもおいしい！という思い出です。
映画館、今は、マクドナルドなんて持って入れないよね。入れ替え制になったし、すごくきれいになって、格段に過ごしやすくなりました。昔みたいに一日中寝ている酔っ払いもいない。
とはいえ、ああいうスラムっぽい場所もある程度必要ではあったんだろう。衛生面や犯罪的なことで言うとNGだけれど、行き場がないときの居場所としては、いい受け皿だった。家にも居場所がないとき、３本立ての映画とか、よく観に行ってました。
こぎれいになってからのほうが、映画の興行収入は増えているのかな。減っているのだろうか。いやその辺はNetflix等のコンテンツも合わせて考えないと無意味ですね。
何の話…… そう、てりやきはおいしいよという話でした。久しぶりにマクドナルドに行ってみようかな～
